祕辛

《天能》克里斯多夫諾蘭:發生的事就發生了,唯有活在當下,才是時間的真義

眾所矚目、堪稱2020年好萊塢最重量級大片的《天能》(Tenet),終於在定檔日期一波三折後即將正式上映。這部由克里斯多夫諾蘭(Christopher Nolan)嘔心瀝血的大師級傑作,詮釋了超越時間和空間的哲理,顛覆傳統的敘事脈絡與澎湃又震懾的場面,交織出一幕幕引人入勝的篇章,十分扣人心弦。
By 遠見雜誌  |  2020/08/27

世上最珍貴的香料!為什麼番紅花如此昂貴?

在世界各國不同的料理之中,許多美味總是得添加一點香料,讓不同的食材綻放獨一無二的味覺體驗和層次,有時候,這種畫龍點睛的效果能迸發令人齒頰留香的欣喜,更在味蕾間綻放難忘的體會。 在眾多的香料當中,番紅花(saffron)的價值更是數一數二的珍貴,它不僅1公斤就要價1萬美元(約台幣30萬),每一朵花所能獲得的量更是僅有0.006公克,極其珍稀的特性讓許多饕客光是要嚐一口都不甚容易,更遑論以真正番紅花特製的西班牙海鮮飯,價格有多麼昂貴了。
By 遠見雜誌  |  2020/07/27