和牛

中秋烤肉吃什麼?台日聯名燒肉組 在家就能烤出美味和牛燒肉

9月10日就是一年一度的中秋節,這幾年受到疫情影響,中秋節只能和少數親友在自家烤肉,現在就有餐飲業者投入居家燒肉的市場,推出燒肉組合,讓消費者在家烤肉也能充滿儀式感。
By BeautiMode  |  2022/08/04

千元價和牛燒肉套餐,不必飛日本也能吃得到!人氣燒肉新品牌「揪餖」進駐ATT 4 FUN

「揪餖」嚴選的勝星和牛產地來自日本六個一級行政區,分別為近江、山形、北海道、秋田、鹿兒島及熊本,此6處和牛品種,無論是肉質、油脂皆有獨到之處。「揪餖」針對各地方和牛特色取其不同部位,進口近35種精挑肉品。主廚特別選出十三個非常稀有的部位,每天供應五種,讓每次的品嚐都有驚喜。
By BeautiMode  |  2022/01/21

美食也見星星熱!米其林星級主廚來台獻藝 中西星光盛宴一饗星星迷

台北美食界也吹起一股星星熱潮,各大飯店紛紛邀請米其林星級大廚來台獻藝,本週首先登場的是喜來登飯店安東廳的米其林二星Il Desco餐廳義大利主廚Matteo Rizzo,下週由寒舍艾美酒店寒舍食譜的米其林一星新濠天地譽瓏軒行政總廚譚國鋒接棒,下個月則有30位名廚(總計有七顆米其林星星)共襄盛舉的名廚星輝慈善宴在大倉久和大飯店登場,喜愛遍嚐米其林星級料理的星星迷們,可要把握好機會了。 3/13-3/15 喜來登大飯店安東廳【閃耀星光36】米其林二星饗宴 義大利米其林二星主廚Matteo Rizzo 午餐菜色左起:牡丹蝦塔塔,非洲椰蓉,新鮮香料;紅喉魚菲力,新鮮蘆筍,堅果仁蛋醬汁;巧&#
By BeautiMode  |  2014/03/12