近日，一位烹飪藝術家mikyoui00開始在各大社群中引起火熱討論，他從未學過任何餐飲或刀工相關技術，而是秉持著對生魚片的熱情，將製作料理的過程變成一種有趣的活動，不僅擺盤技術精良，那搭配不同色澤的美感，迸發令人驚豔的感動。

有沒有一間店，吃完才讓你發現原來是在吃素？ 不少人心目中的答案，很可能是進駐多間百貨公司的MiaCucina。新光三越台北南西店，甚至將門面般的二樓重點位子給了這間蔬食餐廳。

夏日即將來臨，正適合來一杯冰涼酸甜的蔓越莓汁，它不但既消暑又解渴，還有許多意想不到的好處，讓你在品嘗美味的同時，健康也大加分。究竟這一顆小小的紅色果實裡頭蘊藏了哪些好處？食用上是否有需要注意的地方？喝膩了蔓越莓汁、蔓越莓乾的話，還有其他料理方法嗎？BeatiMode特別整理了這些問題，一起來了解吧。

國內外獲獎無數的主廚李佳其，因2010年在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽中，獲得最佳亞洲廚師獎，從此有了「亞洲廚神」的封號，目前擔任礁溪長榮鳳凰酒店行政主廚的他，同時也是美威鮭魚的年度代言人，此次他特別在新開張的鮭魚廚藝教室中，親自示範簡易的鮭魚料理，料理過程中他也毫不藏私的傳授許多烹飪小撇步，現在就跟著BeautiMode一起向廚神偷師吧！

誰說服裝品牌行銷時，焦點只能主攻服裝呢？聰明的Uniqlo在形象廣告的打造上總是讓人耳目一新，繼髮型app後，今年10月時，他們推出了一款食譜app，邀請了6位優秀的廚師，和大家分享24道西式料理的烹飪步驟，並且按照每道料理完成後的色系，以Uniqlo的服裝搭配出一個造型，這款app在本月份又更新過，iPhone與iPad皆可下載使用，支援iOS6以上的系統和繁體中文版本。 這款app中所介紹的料理，都是廚師們特選過，食材與烹飪方式都是一般人可以輕鬆準備達成的，每個步驟都有清楚的圖片示意，還可以設定計時器，而計時器的聲音也可以從多首輕快的曲目中挑選，增添做菜的樂趣。而