人體的平均體溫大約落在 36.6℃ 至 37.2℃ 之間，不過有些人的體溫則是在 35℃ 左右。如果維持在這種體溫過低的狀態下又不及時治療的話，對身體並不好。 人類透過大腦發號施令，讓體內可以進行各式各樣的化學反應來維持生命。在這個過程中，酵素便扮演著相當重要的角色。

雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？ 它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有108種礦物質，約占人體的4%。 大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。