紀錄片呈現一種處理過的真實，記錄社會議題，也反映人的情感。 --《怪咖》系列－＜有時Mama，有時Mimi＞、＜多肉女子生存之道＞導演蔡佳璇--
主持人黃威廉訪談後記：
地球科學有興趣大學選擇了氣象學系 佳璇導演高中時對「地球科學」有興趣，因此大學選擇進入氣象科學系就讀。巧的是怪咖系列當中幾部配樂的沛綾，和佳璇剛好是大氣系同學。經歷了複雜的數學、物理、寫程式的洗禮，她發現太多數字似乎不太適合她。開始選擇社會系、外文系課程。在社會系的課堂上講「跨國移動」的老師讓大家看了紀錄片《T婆工廠》（以菲律賓女性移工為背景紀錄她們在台灣的生活與她們的感情世界）。她才發現原來紀錄片不只記錄社會議題，也會融入情感的生命故事在其中，開啟她開始想要拍紀錄片。
無心插柳柳成蔭 在一個參訪的過程去到東京交流，老師要求要交一段影片當作業，剛好認識Erika就拍了短短了紀錄片。後來覺得似乎可以繼續下去，變成了畢業作品《游移之身》。得到2019 新北市紀錄片獎－第二名，第一次拍片就得到肯定。
拍攝前、中、後保持與「被攝者」的溝通 紀錄片拍攝後故事是跟著主角在持續生活，因此也有可能會影響到被攝者往後的生活，保持拍攝前、中、後的溝通是非常必要的過程。導演會有主觀的態度來詮釋故事，被攝者也會有他們內心中的期待故事發展的走向。如何達到二者平衡？佳璇認為不斷地溝通是必須的。
隨時隨地記錄取材的習慣 大學時期關心移工的問題，常去「關愛之家」關心小朋友們才認識楊姐。楊姐從照顧愛滋病患開始到協助外籍人士，以及為失聯移工的子女提供可以成長的家。大學時的佳璇也關注多元性別問題，在參加座談會時認識馬力與Amy才誕生了＜有時Mama，有時Mimi＞與＜多肉女子生存之道＞。在許多集紀錄片導演訪問過程中感覺隨時記錄生活上的資訊，好像某一天總會派上用場。
紀錄片克服各種挑戰 拍攝紀錄片的過程是漫長而艱辛的，不見得都可以得到自己想要的鏡頭，有時即使得到難能可貴的畫面還是必須尊重「被攝者」的意願是否同意使用。＜有時Mama，有時Mimi＞拍攝時，最苦惱的是跟「被攝者」之間的語言溝通無法深入，後來「關愛之家」楊姐帶著她走活動，分享心得才慢慢克服。拍攝＜多肉女子生存之道＞正值疫情期間，二位主角的「肉彈甜心」成立的五年多，Amy和馬力漸漸發覺彼此的個性差異太多決定停止合作，當中許多鏡頭都不是在預期中發生，後來的粉絲見面會是佳璇導演的建議，片尾曲《脂脂肪》是透過監製跟香港的Gigi Fong. 洽談授權。
從喜歡地球科學到關心社會議題，後來開始拿起攝影機紀錄所想要留下的影像，佳璇一路追求自己的夢想。有趣的是她還投資了一個不錯喝的咖啡豆烘培「金勾杯Gin Go Bag」，蠻有趣的斜槓身分。這次介紹怪咖系列《有時Mama，有時Mimi》、《多肉女子生存之道》導演蔡佳璇來說故事分享給大家。
關於《威～連你也Podcast了！》： 黃威廉，20多年金融投資經驗，人生經歷過各種高潮迭起，跨足的領域從銀行、證券、半導體、電商、時尚美學、設計，一直到智慧餐飲管理系統服務......生活的方方面面都需要管理，在這個每個人都身兼多個角色的斜槓世代，身為斜槓企業經理人的威廉，與你分享生活中的管理思維，成為自己的領導者。
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