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寒舍艾美
Vivienne Westwood x 寒舍艾美北緯25翻玩時尚龐克雙人下午茶
繼美國品牌Marc by Marc Jacobs之後,寒舍艾美酒店的北緯25餐廳再度與時尚品牌跨界合作,這次與英國品牌Vivienne Westwood推出時尚龐克下午茶,主廚運用品牌經典的天體星球、骷髏頭、海盜紋等元素,翻玩英式傳統甜點,當年超模娜歐蜜坎貝爾(Naomi Campbell)穿著Vivienne Westwood的恨天高,在伸展台上令人印象深刻的一摔,也在主廚的巧思下,成為英式司康的靈感。
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| 2016/04/01
寒舍艾美酒店祭出越南風味菜 探索廚房邀饕客以味覺環遊越南
大英博物館帶領全球透過物品認識一個地區的時代背景和風土民情,而透過美食,同樣也可以了解該地區的歷史與文化。越南由於擁有狹長的海岸線,因此以新鮮的海味遠近馳名;地處熱帶地區,氣候炎熱,盛產各式蔬果,新鮮開胃且多樣化的沙拉也成為越式料理的一大重點特色;再加上地緣關係,越南菜系也深受中華米食文化的影響;而曾經受到法國殖民統治的緣故,也讓越式料理多了份精緻。 ▶全球最好的茶 在台喝得到 ▶日本最好吃的鬆餅 現已登台 越南甘蔗蝦。此道菜承襲傳統製作工法,將新鮮蝦肉製成蝦泥的過程中,不沾粉,也不拍打,呈現蝦肉的天
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| 2015/03/30
畢業季到來!飯店懷抱感恩的心搶推謝師宴 要你與恩師共譜美好回憶
畢業紛飛的時節又到了!在面對殘酷的社會職場之前,薪薪學子們也趕緊把握最後的愉快求學時光,而為了讓大家有個美好回憶,各大飯店也趁勢搶推頂級謝師宴,希望懷抱著感恩的心,讓你和老師、朋友們一起共譜美好回憶。 台北W飯店 2014 W最威謝師宴 台北W飯店為了ˊ感謝辛苦的老師,即日起推出2014年「W最威謝師宴」,提供時尚潮流的慶祝空間,主廚精心為派對設計的西式自助餐美食饗宴及W貼心準備的謝師好禮! 活動時間:即日起至7/31止,晚間18:00至22:00。 美食價格:每人NT$1600元+10%服務費(每桌10人),最低保證人數40位起。 提供服務:席間提供柳橙汁、軟性飲品三小時
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| 2014/06/06
時尚精品變身繽紛甜點 寒舍艾美 x Marc by Marc Jacobs攜手推出奢華夢幻午茶系列
台北寒舍艾美 x Marc by Marc Jacobs推出「食尚」午茶系列,讓你將頂級精品吃下肚。 喜歡精緻繽紛甜點的少女們尖叫吧!台北寒舍艾美酒店今年首度邀請精品名牌Marc by Marc Jacobs(MBMJ)合作,於飯店旗下餐廳北緯25(Le Merdien Taipei Latitude 25)推出超夢幻時尚午茶系列,替愛好美食甜點的老饕們,上演一段時尚與美食結合的完美跨界秀 。 此次午茶系列名稱定為「玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶」,是以MBMJ最新春夏系列、香水和飾品配件等做為創意靈感,並在點心房主廚李秋生及副主廚鄭吉賢精心打造下,限量推出8道巧緻又美味的幸福甜點。「玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶」每套售價為2,500元,將於5月5日至6月8日間於北緯25午
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| 2014/05/02
美食也見星星熱!米其林星級主廚來台獻藝 中西星光盛宴一饗星星迷
台北美食界也吹起一股星星熱潮,各大飯店紛紛邀請米其林星級大廚來台獻藝,本週首先登場的是喜來登飯店安東廳的米其林二星Il Desco餐廳義大利主廚Matteo Rizzo,下週由寒舍艾美酒店寒舍食譜的米其林一星新濠天地譽瓏軒行政總廚譚國鋒接棒,下個月則有30位名廚(總計有七顆米其林星星)共襄盛舉的名廚星輝慈善宴在大倉久和大飯店登場,喜愛遍嚐米其林星級料理的星星迷們,可要把握好機會了。 3/13-3/15 喜來登大飯店安東廳【閃耀星光36】米其林二星饗宴 義大利米其林二星主廚Matteo Rizzo 午餐菜色左起:牡丹蝦塔塔,非洲椰蓉,新鮮香料;紅喉魚菲力,新鮮蘆筍,堅果仁蛋醬汁;巧
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| 2014/03/12
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