書摘

天天吃咖哩?數理邏輯超強?對印度人的刻板印象其實是一場誤會

一般會從人們的口中聽到的就是:「印度人為什麼都只吃咖哩?」的疑問。事實上,印度料理包含燉煮和火炒等各式各樣的種類,但每一樣都使用了印度本身特有的香料(masala)來製作。因為印度料理都放了香料,所以每一道印度菜都會有「咖哩味」,而讓人們認為「印度料理全都是咖哩」。
By 時報出版  |  2019/04/01

跟著極光翩然起舞!有時狠狠的跌倒,反而能發現不同視野的美好

我的視線,沿著營火冉冉煙縷上升,暖意消逝後映入眼簾的,是在雪地寒夜裡發出銀色光芒的枯木森林,那交織成網的枝椏背後,有一整片藍綠色海洋世界。繁星是蜉蝣,極光化身夜空中的鯨鯊,悠然自得地舞動,優雅而浩大,尾巴一甩打翻了顏料罐,在黑幕染上夢境般的浮光掠影。
By 凱特文化  |  2018/11/03

再利用的磨砂表面:徐冰的檔案活動,或曰介入美學

光線從霧狀的磨砂玻璃背面射出,照亮著這些碎屑,從雜草和花,照射到褶皺的紙張上和廢棄的砂漿中,藝術家巧妙地擺放這些物品,勾勒出傳統山水畫的神祕幻影。這個故事的背景不僅是指在這霧狀的磨砂玻璃表面上所覆蓋的東西,也描繪出中國古典藝術在陰影中的繪畫史。
By 典藏藝術網  |  2018/07/15