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《威~連你也Podcast了!》S4E11:解鎖你沒想過的隱藏版料理密技!掌握這六味,告別調味苦手人生
你知道你自己是味覺敏感者還是味覺普通者?我們為什麼會覺得加工食品好吃?牛排要好吃,該如何醃肉?怎樣判斷鹽是否加得不夠多?假如鹽失手加太多的話,還可以怎麼補救? 鹹、酸、甜、油、苦、鮮,是我們口腔能辨識出來的六種基本味道,這些味道加上了食物的特質和香氣,就成為食物的「風味」。許多調味苦手會照著食譜來做菜,但在眾多食譜中,我們往往會看到「依個人口味調味」、「適量調味」等指示,對於該如何正確調味莫衷一是,調味的難題依舊無解。
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| 2022/03/04
《威~連你也Podcast了!》S3E5:【說書時間】為什麼有錢人都用零錢包?
錢包藏著讓你有錢的密碼。舉個例子當你看到一個超過自己負擔的商品時,你會說:「算了太貴了我買不起」還是會說「我需要時再來買」。這二種說法投射於心理的暗示,前者是放棄,後者是選擇。龜田潤一郎看過無數個皮夾他說有錢人的皮夾裡錢總是整整齊齊的放好。你的皮夾呢?在這一集的《威~連你也Podcast了!》我們一起來讀這本書,創造財富前了解有錢人都怎樣管零錢。
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| 2021/10/22
《威~連你也Podcast了!》S2E3:【說書時間】讓可愛的錢自動滾進來
台股日前一度來到一萬八千點大關,你是否也加入搶當航海王或鋼鐵人的行列?又或者你對於這一切置身事外?投資理財工具眾多,究竟哪一種適合你?是否有一套容易遵循與執行的理財步驟?在這一集的《威~連你也Podcast了!》,聽聽威廉分享如何讓可愛的錢自動滾進來。
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| 2021/07/09
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