華人文創設計旅店龍頭品牌承億文旅攜手全球知名品牌英國皇室御用TWININGS唐寧茶，推出「Taste of Living」計畫，在蟬聯四年全台最美飯店冠軍承億文旅桃城茶樣子共同舉辦「高空無邊際泳池下午茶派對」，帶領旅客來到南台灣諸羅城，延伸感官體驗，展現生活品味。
6月1日至8月31日推出期間限定的「Taste of Living」計畫，除了可讓旅客升等至最高等級的歲時紀獨賣套房，並可享有唐寧茶體驗茶包組及唐寧雙人下午茶套餐，在嘉義最美飯店無邊際泳池畔，品嚐以唐寧鉑金系列茶款獨特的茶香融入鹹甜點，以及N23.5° Lounge酒吧精心研製的茶調飲，在嘉義市高空景觀下度過浪漫午後時光。
嘉義最接近天空的酒吧N23.5° Lounge以茶製飲 展現濃濃嘉義風情
「承億文旅桃城茶樣子」頂樓的無邊際泳池，自飯店開幕至今更時常攻上各媒體版面，白天能遠眺諸山羅列的山稜線美景，晚上則搖身一變成俯瞰嘉義市夜景的N23.5° Lounge酒吧，兼具音樂與調酒的時尚酒吧，擁有壯觀的視野能飽覽嘉義市景，吸引無數旅客朝聖拍照打卡，並在網友票選下當選「台灣十大泳池酒店」。
N23.5° Lounge主理人Mark特別為了這次的限定計畫，獨家推出了四款以唐寧茶鉑金系列茶款研製、飽含濃濃嘉義元素的四款聯名特色調飲：「鳳和日梨」以「薑芒綠茶狂想曲」為基底，融合香甜鳳梨汁及橙花水，打造充滿夏日風味的酸甜口感；「嘉游夏日」則使用「晨光草原甘菊花茶」為基底，選擇由嘉義在地小農所栽植的小黃瓜片與洋甘菊花特有的香氣配搭，形成清爽甜淡的消暑首選。
使用「大吉嶺莊園雙芬茶」及香甜水蜜桃汁製成的「寧夏花園」，則融入了充滿復古情懷的冬瓜糖，入口的糖粒口感帶出濃厚茶香彷若置身花園祕境；「諸羅傍日」則是以「琥珀焦糖博士茶」為基底，上層的綿密奶泡以及肉桂粉點綴讓整體更加圓潤，飲品視覺也猶如黃金時刻中夕陽西下的美景，拉開初夏序幕。
此外，TWININGS唐寧茶也特別邀請擁有「全球最佳調酒師」頭銜的國際調飲大師Luca Cinalli，客座桃城茶樣子頂樓酒吧N23.5° Lounge，並與嘉義在地酒吧主理人互展調飲美技。
這位來自倫敦的義大利籍唐寧國際調飲顧問，有著「調飲界的米開朗基羅」的美名，源源不絕的創作靈感與精湛的技巧，讓調飲也是時尚生活美學的實踐。他曾是世界前十酒吧－倫敦Nightjar的首席調飲師，也是全球前50最佳酒吧Oriole的酒吧主理人。
Luca Cinalli除了現場示範他研製的三款調飲-HULLABALOO、NIVAROLI、MARACAIBO，也品嚐了N23.5° Lounge酒吧主理人Mark此次為「Taste of Living」計畫研發的四款調飲，並給予高度肯定，盛讚Mark的調飲無論是在味道平衡上及視覺設計上，都展現十分成熟的技巧，讓他對嘉義年輕調酒師的功力十分印象深刻。
攜手嘉義在地甜點品牌 共同打造唐寧鉑金茶款甜點
本次「Taste of Living」計畫也邀請了嘉義在地甜點品牌「常常The Frequent.」共同加入，與承億文旅桃城茶樣子研發團隊聯手打造唐寧茶TWININGS鉑金系列茶款甜點，將茶香融入甜點，打造簡單日常的幸福滋味。
「諸羅城內的黃金時刻 唐寧雙人下午茶套餐」由4款甜點、2款鹹點，搭配2款調飲（4個口味選2款）組成。因應南台灣的酷暑熱氣，研發團隊特別以充滿大自然風情，沁涼感豐厚的唐寧鉑金茶款「薄荷圓舞曲」、「晨光草原甘菊花茶」以及｢薑芒綠茶狂想曲」混搭，研發出數款茶點，在經過團隊無數次反覆嘗試後，以簡單質樸的視覺風格呈現豐富的味蕾體驗。
｢薄荷圓舞曲西洋梨泡芙」以清爽的西洋梨丁、洋梨庫利組成清甜不膩口的泡芙，清香的薄荷卡士達內餡風味清爽口齒留香；「晨光草原甘菊花聖多諾黑」以晨光草原甘菊花茶為主軸，搭配不同比例的香草卡士達醬，泡芙頂層沾上百香果風味巧克力，呈現經典法式甜點聖多諾黑；「薑芒綠茶熱帶水果迷你塔」外層為玄米蕎麥脆穀，內層則含薑芒綠茶芒果慕斯以及鳳梨奶油夾餡，尾韻使用百香鳳梨奶油餡增添微酸驚喜，帶出滿滿夏日酸甜滋味；「大吉嶺莊園雙芬茶無花果費南雪」入口即嚐到濃郁茶香，上層配搭伯爵甘納許加上紅寶石巧克力脆片點綴，呈現出不同質地茶香層次。
鹹點部分，「第戎芥末鱸魚鹹派佐薄荷圓舞曲塔塔醬」以第戎芥末籽醬為基底風味，在煸炒鱸魚時加入「薄荷圓舞曲」茶湯，淋上以薄荷圓舞曲為基底製成的塔塔醬，讓鹹派多個夏日清爽風味；「杏仁帕瑪森丹麥棒佐琥珀焦糖博士茶乳酪沾醬」酥脆千層沾裹杏仁粉及細砂糖烤至焦糖化，口感薄脆並有細緻杏仁香氣，沾上琥珀焦糖博士茶與奶油乳酪精心調配而成的乳酪沾醬，將焦糖盈溢的香氣以不同方式呈現。
隱身於嘉義忠孝路的「常常The Frequent.」，兩位主理人於嘉義結識成立，品牌至今已近6年，一直以來注重每個細節呈現的品質，堅持當天製作販售，從甜塔殼、鹹派皮的捏製、內餡層次，到裝飾都親手完成，將每一份用心轉化成甜點，期望將「連自己都會愛吃的美味」理念帶給嘉義的每一位旅人。
承億文旅桃城茶樣子曾於2019年至2022年連續四年蟬聯全台最美設計旅店冠軍，融合文化創意與美學藝術，飯店整體外觀捕捉自台灣早期出口茶葉時茶箱堆疊的意象，走進大廳，其茶香味四溢的茶罐，彷若台灣早期茶行，櫃台人員身兼茶藝師，為遠道而來的客人奉上親自沖泡來自有機茶園的暖茶，房間內擺有每日熬煮的茶湯讓客人加入浴池，不僅品茗也能享受泡茶澡的樂趣。
而桃城茶樣子的獨賣套房「歲時紀」，取自每一季節之節氣命名，將節氣連綴成四季年歲的紀錄，以四季更迭遞嬗的意象豐富旅行樣貌。
Text、Photo：承億文旅
新台式復古飲食潮吹襲， 3間台灣茶香四溢的下午茶館推介 瑞典人的Fika慢活哲學：放鬆片刻的下午茶時光 成為生活中的甜蜜糖果 全球唯一高空懸挑透明無邊際泳池！承億酒店TAI Urban Resort三大空間亮點 《威～連你也Podcast了！》S6E10：台灣最美飯店是怎樣煉成的？ ft. 承億文旅副董事長戴淑玲
BeautiMode創意生活風格網
BeautiMode