有一種服裝工藝，日常生活中隨處可見，但多數見過的人，卻大多都不明白，它背後的學問可以有多深。 褶襉（pleating，讀音：折簡），是一種將面料用模具加以褶疊、加壓加熱，進而在織品上形成永久性的褶紋的技術，應用在時裝設計上，褶襉處理過的面料，能在視覺上為服裝增添立體感，給予人自然、飄逸的印象，也能增加服裝的放鬆度，為穿衣者帶來更多舒適感，因此一直是時裝產業普遍使用的工藝，一般女性常見的百褶裙，就是褶襉工藝的應用之一。

羽飾工藝（Plumasserie）最初走進西方人的生活，是在16世紀文藝復興時期，當時時髦的商人，為了展現財富與品味，會在帽飾上以醒目的異國羽毛妝點，17、18世紀時，羽飾不論在男女之間都非常受歡迎，但到了19世紀，它逐漸成為女性時尚的專利，並且在1920年代來到流行的高峰，此後便因為一次世界大戰後的經濟蕭條，流行程度一路向下，到了千禧年前後，一度擁有數百間羽飾工坊的巴黎，僅剩下寥寥數家，其中較知名的，有1996年被Chanel集團收購，2002年併入旗下保存與復興傳統工藝子公司Paraffection之下的羽飾與人造花工坊Maison Lemarié，以及以戲服設計聞名的Maison Février。

「我心中有個畫面，一位龐克公主於日出時分步出巴黎劇院（Le Palace），她身穿一襲華麗的塔府綢洋裝，頂著蓬鬆的髮型，搭配羽飾與許多珠寶配件。此系列的靈感，主要來自卡爾拉格斐（Karl Lagerfeld），更勝於嘉柏麗香奈兒女士（Gabrielle Chanel）。卡爾過去經常陪同這群非常有品味、精心打扮、同時又與眾不同的獨特女士前往巴黎劇院。」提起Chanel的2020秋冬高級訂製系列的創作源起，創意總監維吉妮維婭（Virginie Viard）如是說。

1945年，迪奧先生（Christian Dior）與一群意圖重建巴黎時尚榮景，同時為戰爭受害者募款的設計師，受限於戰後布料缺乏，製作了一系列迷你服裝送往海外展出，展現出不為困境屈服的毅力！ 而在新冠肺炎疫情令時裝發表只能遠距進行的2020年，Dior創意總監Maria Grazia Chiuri重新開啟了這項被世人淡忘的傳統，將小巧的木製人偶重新推上時尚舞台，藉由義大利導演Matteo Garrone所拍攝的奇幻影片，讓它們代替模特兒，展開非凡的超現實冒險。

新冠病毒疫情或許令全球時尚界活動戛然停止，但這並不代表人們會停止欣賞偉大的創作，在先後推出播客Dior Talk，並且將品牌70週年紀念大展《Christian Dior：夢之設計師》（Christian Dior: Designer of Dreams）的製作過程於網路上公開，Dior近期又將一部拍攝於1949年，名為《高級訂製服》（Haute-Couture）的紀錄短片，於品牌官方YouTube頻道上公開，讓時尚迷們得以在這全球因疫情而放慢腳步的當下，藉由過去的優雅成就，為緊張的防疫生活尋求慰藉。

你知道香奈兒（Chanel）新任創意總監維吉妮維婭（Virginie Viard）與嘉柏麗香奈兒（Gabrielle Chanel）、卡爾拉格斐（Karl Lagerfeld）有什麼共通點嗎？原來他們都是不折不扣的「書痴」。Chanel 2019秋冬高級訂製服系列即以「書」為起點，帶領觀眾在層層堆疊的書本中，展開一段知性優雅的文藝之旅。