大腦

少吃,活得更好?沖繩飲食如何逆轉大腦老化?

沖繩居民以長壽聞名,其傳統飲食受到廣泛研究。研究顯示,沖繩飲食的特點之一是控制卡路里攝取。研究指出,適度限制卡路里攝取,如同沖繩飲食所體現的,不僅有助於維持健康體重,更能減少體內自由基產生,降低氧化壓力,保護大腦細胞免受損害,延緩大腦老化。此外,卡路里限制還有助於維持認知功能和記憶力。因此,學習沖繩飲食的智慧,實踐「少吃,活得更好!」的生活方式,透過控制卡路里攝取,能同時維護身體和大腦的健康,打造更長壽的未來。
By 出色文化  |  2025/01/30

大腦越大就越愛睡?生物學博士來解答

儘管自1907年以來的一個多世紀裡,已進行了一切有關睡眠的研究,但我們的知識仍然非常不足,我將透過神祕的海豚來闡明其中一個問題,即睡眠的演化。在我還是研究生時,教我們睡眠的教授問了一個簡單問題:「假如水生哺乳動物需要保持清醒才能呼吸,牠們要怎麼睡覺呢?」這讓全班啞口無言。這似乎是一個無法解決的悖論,它的答案既巧妙又耐人尋味—海豚每次只用一半的大腦在睡覺,而且睡覺時只會閉上一隻眼睛。從中我得到的啟示是,睡眠實在太重要了。然而同學們的反問也同樣難以回答:海豚到底為什麼需要睡覺?睡眠的生物學目的是什麼?為什麼所有哺乳動物都要睡覺?睡眠是如何演化的呢?我的教授有一些答案,但他並不確定。睡眠的生物學目的(並非睡眠的生理學)在很大程度上仍是個謎,但這問題對於理解人類睡眠相當重要,因此我們應該更深入研究它。
By 出色文化  |  2025/01/15