日常

日劇裡的美味漢堡排也能自己做!日式漢堡排不可不注意的美味三大要訣

關於漢堡排的起源有多種說法,一般認為一八六七年紐約的醫生James‧H‧Salisbury提倡「牛肉不能生食」並將切塊的牛肉重新塑型烤過食用為一開始的濫觴。當時的食譜為「將牛肉做成厚1.5∼2cm的肉排,用直火慢慢花時間去烤熟,注意不要直接接觸到火焰和煙」。盛盤後除了用奶油、鹽、胡椒外,亦可用伍斯特醬或芥末、檸檬汁等去調味。
By La Vie行動家  |  2019/05/08

1LDK有多大?從設計師視角深入東京選品店的美感故事

意指一個房間同時當作客廳和廚房使用的1LDK(日本使用的房地產用語)是一間綜合商場,最初以時尚商店出發,現在擴大範圍至生活雜貨店,就像「在日常生活中追求不平凡的生活」這一概念一樣,在店內處處可以看到充滿感性的商品。
By 凱特文化  |  2019/04/19

生活簡單就夠了!日本極簡主義者分享6種人生哲學

日本(Japan)正崇尚「極簡主義」(minimalists)信仰的人已愈來愈多──貪婪物慾是他們絕對無法接受的陋習、「少就是好」成了他們生活最純粹的依歸。
By 遠見雜誌  |  2019/03/14

真的「受夠了」!瑞典動畫師用羊毛氈玩偶詼諧呈現瀕臨崩潰的厭世日常

有多少時候,你腦中的理智線是瀕臨崩潰時刻呢?是準備出捷運站刷悠遊卡時,卻發現前面的人卡片一直刷不過,還是在便利商店結帳時,有人突然插隊,並且慢吞吞地數著皮夾裡有幾個銅板呢?這些天天在真實世界上演的「厭世日常」,光用想像的,就足以令人惱火,更甭說發生在自己身上了。
By La Vie行動家  |  2018/09/24

Uniqlo U 2018春夏系列發表!明亮色彩與俐落剪裁 再現Christophe Lemaire的法式極簡美學

由前愛馬仕(Hermès)創意總監Christophe Lemaire擔任Uniqlo巴黎研發設計中心藝術總監,帶領世界各地優秀的設計師,打造Uniqlo U 2018春夏系列。本季設計特別著重於讓穿著的人能每天享受穿搭樂趣和舒適感,並運用創新機能性布料及明亮色調,透過舒適剪裁,綻放Christophe Lemaire獨特的極簡美學。
By BeautiMode  |  2018/02/12

我和我的同志媽媽!專訪《日常對話》導演黃惠偵在最平凡的日子裡說愛

從沒想過這一拍,拍了二十年。這麼長的時間足可作一部大歷史的統整追敘,或一段可歌可泣的抗爭紀實。但黃惠偵的鏡頭始終平靜。視線在外頭繞一圈,最後還是回到那個家。
By La Vie行動家  |  2017/09/22