來自荷蘭的梵谷，早已擁有全球的粉絲推崇，2015年，位於阿姆斯特丹梵谷美術館更翻新了入口意象，以迎接更多的藝術迷；2017年中，更在香港開設了全球首家以梵谷為主題複合式餐廳Van Gogh SENSES旗艦店，提供體驗型服務包含下午茶、甜點及西式餐廳、花藝、香氛、藝術畫作周邊文創商品，全方位提供梵谷迷完整的新體驗！ 不僅選址位於近年來相當具有話題性的前香港水警總部1881 Heritage，在已翻新的遺址上依舊可見殖民時期華麗的建築風貌，在古蹟活化的政策方針下，進駐奢華品牌及特色商家，使得Van Gogh SENSES更增添了必訪的價值！