認識君周三年，開始是業務的往來，每次喝他的產品都會喝到一股茶葉的香氣。這三年我看到他的通路沒有因疫情而停滯反而逆勢開展，一開始會擔心但更多的是敬佩，某一天看到他的紙杯上印著「50秒手沖鮮萃茶」好奇問同事這是什麼意思？為什麼是50秒？怎樣萃取？興起了請他來聊聊的念頭。

近年飲食界掀起了新台式復古風，融入台灣人喜愛的台式料理，並加入了文化與美學的調和，讓許多傳統成為新興潮流，若你不喜歡咖啡，又喝膩了西式下午茶，不如試試這3家復古的茶館

百家爭鳴的台灣茶早已是在地文化不可或缺的一環，不僅24個節氣都能產茶，茶器工藝也與時俱進，有鑒於此，2019文博會華山1914文創園區工藝館，以《茶 3.1415》為題，將茶文化演變的時空路徑作為端點，論述生活中的工藝百態。