情人節即將到來，美國知名美食指南Zagat請網友提供此生要在情人節造訪一次的餐廳名單，可以是為了它的美食、環境或浪漫指數(或是三者都包括)，未來如果想與另一半規劃一場異國浪漫之旅，不妨考慮把這些餐廳納入行程中。
浪漫指數：9
這間擁有400多年歷史及米其林一星評等的巴黎銀塔餐廳La Tour d'Argent，是巴黎歷史最悠久的餐廳，1936年時遷至現址，座落在塞納河畔，坐在位於六樓的餐廳中，可俯瞰巴黎聖母院，將巴黎風光盡收眼底。
餐廳資訊： La Tour d'Argent http://www.latourdargent.com/ 15 Quai de la Tournelle Paris, Île-de-France 75005 +33-(0)1-43-54-23-31 營業時間： 週二至週六 12:00-13:00; 19:00-21:00 週日、週一公休 價格：套餐80歐元/ 3,200元台幣起 備註：晚餐時段男士需穿著西裝外套，八月整月公休
這間經典的情人節餐廳擁有浪漫燭光、壁爐、鋼琴酒吧和復古懷舊的氛圍，也難怪它多年來一直是求婚與婚禮場所的首選，而且也常出現在電視和電影中。位於紐約格林威治村的One if by Land, Two if by Sea，曾經是美國第三任副總統Aaron Burr的馬車棚，現在搖身一變成為紐約最浪漫的餐廳之一。
餐廳資訊： One if by Land, Two if by Sea http://www.oneifbyland.com/ 17 Barrow Street New York, New York 10014 +1-212-255-8649 營業時間： 周日至週四：17:30 - 21:30 週五及週六：17:15 - 23:15 週日早午餐：11:30 - 14:00 價格：套餐78美元/ 2,340元台幣
浪漫指數：8.5
位於法國尼斯Le Hotel Negresco中的 Le Chantecler餐廳，是尼斯最好的餐廳，獲得米其林二星的評等，粉紅色的桌巾、懷舊的氣息，再加上主廚Jean-Denis Rieubland創作的現代法式料理，非常適合情人節時在此用餐。
餐廳資訊： Le Chantecler http://www.hotel-negresco-nice.com/en/restaurants/le-chantecler-restaurant/ 37, promenade des Anglais 06000 Nice France + 33-(0)4-93-16-64-00 營業時間： 週二至週六19:00-22:00 週日、週一公休 價格：套餐160歐元/ 6,400元台幣起 備註：穿著要求(Dress Code)：Smart
浪漫指數：8
主廚Thomas Keller在1994年所買下這個位於加州揚特維爾的石造房舍，除了提供美酒佳餚之外，更希望讓每位用餐者體驗到賓至如歸的感受，對於每個細節都不馬虎。獲得米其林三星評等的The French Laundry餐廳，它可能也在幾乎所有美食愛好者此生必去一次的餐廳名單之列，它也是其中一個最浪漫的餐廳選擇。
餐廳資訊： The French Laundry http://www.frenchlaundry.com/ 6640 Washington Street Yountville, California 94599 +1-707-944-2380 營業時間： 週一至週四 17:30-21:15 週五至週日 11:00-13:00; 17:30-21:15 價格：套餐295美元/ 8,850元台幣 備註：兩個月前先訂位，午餐與晚餐都需穿著西裝外套，領帶可選擇性配戴，不可穿著T恤、短褲或網球鞋。
Carmen Aben Humeya餐廳位在十五世紀摩爾人的莊園中，可眺望阿爾罕布拉宮(Alhambra Palace)的美麗景色，擁有靜謐閒適的用餐體驗。儘管簡單的地中海料理與名單中的其他餐廳相比，或許算不上是最前衛的，但這裡的環境氛圍就值得不遠千里而來了。
餐廳資訊： Carmen Aben Humeya http://abenhumeya.com/ Cuesta de Las Tomasas 12 Albayzín – 18010 Granada +34-958-226-665 +34-609-376-761 營業時間： 週五至週日 13:00-23:45 週一、週二及週四13:00-17:00; 20:00-23:45 週三公休 價格：套餐20歐元/ 800元台幣起
浪漫指數：7
假如加州風格的浪漫再加上結合歐式傳統與精緻的一流美式料理聽起來就像你心目中的夢幻情人節的話，那麼到Manresa餐廳準沒錯。主廚David Kinch與Love Apple農場獨家合作，確保這間米其林二星餐廳擁有最上等的食材，創作出色香味俱全、令人難忘的美味料理，加上它的位置就在聖荷西(San Jose)南方的灣區(Bay Area)鄉間，旅途中還可順便欣賞周圍美麗浪漫的景致。
餐廳資訊： Manresa http://www.manresarestaurant.com/ 320 Village Ln Los Gatos, California 95030 +1 408-354-4330 營業時間： 週三至週日 17:30-00:00 週一、週二公休 價格：套餐185美元/ 5,550元台幣起
假如你可以找到/抵達主廚馬格努斯尼爾森(Magnus Nilsson)位於瑞典偏遠鄉間老糧倉的餐廳，你將會對你餐盤中出現的菜色感到驚喜，主廚的烹飪哲學建立在他的超在地食材，一些是採集而來，有更多是在餐廳自己的農場中自種自用，簡單大膽呈現斯堪地納維亞特色料理。
餐廳資訊： Fäviken Magasinet http://favikenmagasinet.se/en/ Fäviken 216, 830 05 Järpen +46-(0)647-401-77 營業時間： 價格：套餐1,750瑞典幣/ 8,250元台幣 備註：三個月前先訂位
這是Thomas Keller第二間在此名單上的餐廳，這間位於紐約市的米其林三星餐廳Per Se，不論是在室內設計或餐點上都運用了與The French Laundry餐廳共同的元素，彼此呼應，可說是都會版的The French Laundry。在此可俯瞰中央公園的美麗景致，最適合喜愛創意美式料理的都會情侶。
餐廳資訊： Per Se http://perseny.com/ 10 Columbus Circle New York, New York 10019 +1-212-823-9335 營業時間： 週一至週四 17:30-22:00 週五至週日 11:30-13:30; 17:30-22:00 價格：套餐310美元/ 9,300元台幣 備註：一個月前先訂位，午餐與晚餐都需穿著西裝外套，領帶可選擇性配戴，不可穿著T恤、短褲或網球鞋。
浪漫指數：6
主廚Grant Achatz與餐館經營者Nick Kokonas經營的概念餐廳，每4個月就會變換不同主題，整體來說，這裡的環境主要是為了享受美食，而非純粹追求浪漫。目前餐廳的主題是芝加哥牛排，價格從140-210美元/ 4200-6300元台幣不等。
餐廳資訊： Next http://www.nextrestaurant.com/ 953 W Fulton Market Chicago, Illinois 60607 +1-312-226-0858 營業時間： 週三至週日 17:30-23:00 週一、週二公休 價格：140美元/ 4,200元台幣以上 備註：到此用餐前必須先在網路上購買餐券，不同日期和時段的餐券價格也各有不同，餐券包含了所有食物和你選擇的飲料，必須在餐券指定時間15分鐘內抵達。餐券購買後無法退費及更換時段，若臨時有事無法前往，可轉售或轉讓給其他人使用。
浪漫指數：5
位在丹麥哥本哈根的米其林二星餐廳Noma，主廚雷奈瑞哲皮（René Redzepi）受到分子料理的影響，堅持使用最上乘的本地食材，烹調創新的北歐菜，獲獎無數的Noma餐廳，更曾在2010-2012年連續三年被英國美食權威雜誌《餐廳(Restaurant)》評選為全球50大最佳餐廳。
但若是針對浪漫指數而言，它其實是在這個名單中浪漫指數最低的餐廳，因為餐廳對於餐點的重視勝於環境氣氛，而且活蝦和活螞蟻都曾是它們推出的菜色之一，若聽到這樣的菜色內容，似乎不怎麼浪漫。
餐廳資訊： Noma http://www.noma.dk/ Strandgade 93 1401 Copenhagen +45-32-96-32-97 營業時間： 週二至週六 午餐：12:00-16:00 晚餐：19:00-00:30 週日、週一公休 價位：套餐1,600丹麥幣/ 9,000元台幣 備註：至少兩個月前就要先到官網查看訂位資訊，接受網路及電話訂位。
照片來源：Zagat、Manresa、René Redzepi's twitter、Le Chantecler
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