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皮革的製程對環境造成污染，也讓人體間接受到損害，越南設計師Uyen Tran在生產皮革的峴港長大，看見皮革的多用途與污染影響，因此想開發一種替代材料，既友善環境又擁有皮革的優點。
Uyen Tran與當地工廠合作開發「Tômtex」，是一種由廢棄海鮮殼和咖啡渣混合製成的材料，不但柔軟又堅韌耐用，並且可以做出不同的紋路，來模仿皮革的外觀觸感。
從廢棄的食材：蝦、蟹、龍蝦殼，以及魚鱗等提取甲殼質後，再混合咖啡館提供的廢咖啡渣加以製作。而染色時是使用木炭、咖啡、赭石等天然顏料，只要將材料倒入模具，室內風乾兩天就可以完成。
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材質柔軟，可以手縫或機縫來做產品，本身具有天然防水性，也可使用蜂蠟塗層來加強效果。從材料到製程都一併減少碳足跡。
Tômtex不但從材料到製程都環保，更可以回收再利用且不影響品質，而即使在被丟棄後，也會在幾個月內於自然環境中完全生物分解，作為植物的肥料。
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設計師表示，只要調整配方和生產方式，就可以將其客製為皮革、橡膠或塑膠，此舉將可擴大應用範圍，從時裝、包裝到工業設計等等。
每年全球食品和飲料行業產生多達800萬噸的廢海鮮殼和1800萬噸的廢咖啡渣，Tômtex不但解決污染問題，也讓食物廢棄物有另一種新用途。
資料來源：Tômtex
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