米其林星級主廚出馬烹煮!《歡迎光臨黑手黨餐廳》美好和罪惡的文化體現

by BeautiMode 2024/01/30

曾拍攝許多美食紀錄片的義大利新銳導演大衛明尼拉(Davide Minnella),深刻瞭解各大名廚的有趣生活。首度拍攝這部將米其林高級美食與犯罪手法、浪漫愛情融為一體的電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》(An Italian Gourmet Crime Story),全片展現了對高級美食世界的真實沉浸感,以高級美食和火熱廚房,代替了火拼和洗錢,在餐桌上同時體現義大利最美好和最罪惡的特有文化,除榮獲義大利銀緞帶獎最佳喜劇片、最佳男女主角等3項大獎提名,更勇奪法國「義大利甜蜜電影節」觀眾票選獎。

米其林星級主廚出馬烹煮!《歡迎光臨黑手黨餐廳》美好和罪惡的文化體現_《歡迎光臨黑手黨餐廳》全片展現了對高級美食世界的真實沉浸感.jpg

這部講述女主廚和黑手黨浪漫故事的電影,改編自義大利知名編劇史蒂凡諾薩爾多(Stefano Sardo)的自身故事(他也參與演出),描述一名心地善良的黑手黨卡密內(薩爾瓦多埃斯波西托 飾),在羅馬經營一家看似高級、其實暗地洗錢的餐廳。當遇上野心勃勃的女主廚康絲薇洛(葛麗泰史卡拉諾 飾),兩人原本井水不犯河水的人生,卻因為對美食的共同熱愛,給了彼此救贖的絕妙機會。

米其林星級主廚出馬烹煮!《歡迎光臨黑手黨餐廳》美好和罪惡的文化體現_薩爾瓦多埃斯波西托(Salvatore_Esposito)樂當男烹友《黑手黨餐廳》心太軟奪觀眾獎.jpg

導演特地說服票房巨星薩爾瓦多埃斯波西托(Salvatore Esposito)和銀緞帶獎女星葛麗泰史卡拉諾(Greta Scarano)勤練鍋鏟運動,完美呈現片中多場充滿美味和情緒的烹飪戲。薩爾瓦多本身就是道地拿坡里人,為演出《歡迎光臨黑手黨餐廳》女主廚的「男烹友」,還特地跟羅馬知名米其林星級女主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼(Cristina Bowerman)學做拿坡里傳統料理「馬鈴薯義大利麵」(Neapolitan-style pasta and potatoes),每一口滿滿的家鄉味,讓他拍片特別有沉浸感。

米其林星級主廚出馬烹煮!《歡迎光臨黑手黨餐廳》美好和罪惡的文化體現_薩爾瓦多為演出《歡迎光臨黑手黨餐廳》,特地跟米其林星級主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼(Cristina_Bowerman)學習拿坡里傳統料理.jpg

而為精準呈現美味與情感,大衛明尼拉更請米其林星級主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼親自出馬,烹煮片中代表拿坡里傳統風味的「馬鈴薯義大利麵」,來呼應「食物具有靈魂」的電影主題,強調只要用心烹調,「美食足以拯救靈魂」。

米其林星級主廚出馬烹煮!《歡迎光臨黑手黨餐廳》美好和罪惡的文化體現_葛麗泰史卡拉諾(Greta_Scarano)在電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》廚藝了得全拜導演大衛明尼拉(右)及米其林星級主廚克莉絲蒂娜鮑爾曼(Cristina_Bowerman_右一)之賜(左二為票房男星薩爾瓦多埃斯波西托Salvatore_Esposito_).jpg

而演完《歡迎光臨黑手黨餐廳》後,原為「黑手黨專業戶」的薩爾瓦多,隨著電影大受歡迎,邀他演出的角色竟開始出現了第二種選項:日前他獲邀回家鄉拿坡里演出新劇,赫然發現竟被劇組「改邪歸正」,大家開始找他演警察了。

曾榮膺義大利銀緞帶獎最佳新演員的葛麗泰史卡拉諾,因參演賣座電影《真愛超能力》(Superheroes)演藝事業如日中天,這次在電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》飾演一時失志、卻仍雄心萬丈的主廚康絲薇洛,片中揮舞刀鏟完全難不倒她,精湛演出除獲義媒《Taxi Drivers》盛讚「精彩結合了感情與熱情」,更獲銀緞帶獎影后提名。但她人生夢想卻不僅於演戲,更是成為一名導演,去年便以描述少年遇見聖誕老人的首支短片《聖誕快樂》(Feliz Navidad),勇奪義大利銀緞帶獎最佳短片獎,實現了當導演的夢想。

米其林星級主廚出馬烹煮!《歡迎光臨黑手黨餐廳》美好和罪惡的文化體現_薩爾瓦多(左)樂當「黑幫男烹友」《黑手黨餐廳》獲銀緞帶獎影帝提名.jpg

感人的是,她除了演戲、導戲,同時還擔任「聯合國難民署大使」四處宣揚世界和平。日前她就為反對「以巴衝突」呼籲保護平民而在羅馬發起遊行,與她在電影《歡迎光臨黑手黨餐廳》的急公好義個性如出一轍。

Text、Photo:海鵬影業


廣告、專案等商務合作,請發信至:[email protected]

洛杉磯美食新亮點!米其林三星主廚掌舵 Gucci比佛利山再開餐酒館
大稻埕地中海風餐廳、綠意老宅藝術咖啡廳!不可錯過的台北5家風格美食店家
當地中海美食遇見超現實主義大師!達利狂粉推出首部劇情長片 帶領觀眾進入達利的瘋狂世界
在家練習當廚師 也要當個美食攝影師!超質感美食照Instagram推薦色調、構圖、道具給你作參考

BeautiMode創意生活風格網為宏麗數位創意股份有限公司旗下最具時尚商業知識的線上媒體,我們從人文角度出發,報導國內外優秀的時尚與娛樂產業工作者及創意人士,推動台灣新銳品牌,探索影視美學…期望透過我們深入淺出的介紹,讓業內人士或產業門外漢都能對相關領域發展和脈動有更深入的了解與認識。