無意間，香港知名選貨店Joyce的新聞又跳入我眼前。時至今日，當年以「規畫對的環境，尋找對的商品」這種選貨店的邏輯，一直在我腦中視為不變的定律，尤其十年前更是遠企購物中心五樓那有山有水，在現在看來還是高端大氣的店鋪，賣售著安特衛普六君子的獨特創作，罕見的Walter Van Beirendonck、Ann Demeulemeester、川久保玲等等稀奇古怪的品牌，現在也蕩然無存。今天跳入我眼前的是香港母公司連卡佛（Lane Carwford）將Joyce Boutique併入了網店裡，著實有點傷感，沒了主導人Joyce Ma夫婦的主導，也就慢慢的淡出。

多年業績不佳加上「反送中」示威令收入大跌，香港精品百貨Joyce將下市；PVH集團與加入環保組織Canopy倡議，承諾採取行動保護原始林；Zara內部革新成功，自動化讓庫存降低；美國時尚設計師協會（CFDA）邀請廠商加入供應鏈聯合組織，為設計師牽線……

她用文字記錄生活，用料理詮釋情感，一張張俯視料理、色調沉穩、風格清新的質感照片，是她直視人生的方式，也藉此抒發鄉愁。她是Joyce鄭凱華，人氣美食部落格《廚房旅行日記》的共同版主，日前趁著她發表新書《灣岸餐桌：況味隨影，料理一桌抒情》的期間，BeautiMode和她共度下午茶時光，聽她娓娓道來，每口飯菜、每次飄香背後，那些溫暖又脆弱的故事。