美味餐廳很多，但四度排名世界第一、位居哥本哈根的諾瑪餐廳（NOMA），卻無疑是最頂尖、最具戲劇性故事的一家餐廳。諾瑪曾三度榮膺世界最佳餐廳殊榮，卻在2013年爆發中毒事件，在痛定思痛、大幅革新下，隔年重新奪回冠軍寶座。

想在從2010年起，四度被英國《餐廳》(Restaurant)雜誌評選為全球最佳餐廳的Noma用餐，可說是難上加難，因為Noma一餐限量20人，而且至少在兩個月前就得先預約，但這間位於丹麥哥本哈根的米其林二星餐廳，首度開放時尚生活品牌進駐，趁著休息期間讓時尚生活品牌Club Monaco在餐廳內開設短期概念店，不須事先預約，在開放時間內任何人都可前往購物。