一個偶然就走上這條路，人生真的很奇妙。 一位唱片行銷企劃的人，怎會跟廚藝這件事有關係？聽于美芮老師娓娓道來她的故事，原來是因為當時她為了男友在國外，所以想學麵包烘培，增加自己的謀生能力，怎知道，後來就一頭栽進法國甜點與料理世界。回到台灣想出一本關於果醬的書，在跟出版社企劃的溝通中，自己學的行銷與角色定位變得很重要，「果醬女王」過去沒有人出過，關於果醬的專書，美芮老師排除萬難也出版了。