創立於1818年的Brooks Brothers，是美國第一個提供成衣服裝的品牌，今日常見的預製成套西裝、領扣襯衫以及斜紋絲織領帶等單品，其實Brooks Brothers早在20世紀初期都曾推出過。
現在這間美國史上最悠久的服飾品牌也開起了咖啡廳，全球第一家Red Fleece by Brooks Brothers Café 概念咖啡店在紐約第20街和百老匯大道交會點，也是紐約市中心地標之一的熨斗大樓（Flatiron Building）正式開幕。
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Red Fleece by Brooks Brothers Café 概念咖啡店一樓是寬敞舒適的咖啡廳，二樓則販售Brooks Brothers在2014年新增設的Red Fleece系列商品。Brooks Brothers希望為紐約營造一個悠閒的生活標地，讓平日繁忙的紐約客踏進咖啡店時，能夠將都市的壓力拋諸腦後。
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這個概念咖啡店選用來自俄勒岡州波特蘭的Stumptown Coffee Roasters精品烘培咖啡豆，並引進了最新手沖設備Modbar Pour-Over System，店內除了有獨特的單一品種與季節特選手沖咖啡可選擇，也能一享超人氣的Stumptown經典冷泡咖啡。
除了精品咖啡之外，在此還可品嚐到紐約人氣名店Balthazar Bakery的甜點，以及Kusmi Tea特別調配的限定茶品。此外，咖啡店內也會販售Stumptown咖啡豆、沖泡器具與配件，喜愛Kusmi Tea的朋友也能在此購得特定的茶品組合與茶具。
最近要去紐約旅行的時尚迷，不妨花上兩個小時走訪這間有趣的咖啡店。
資料來源：Brooks Brothers
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