在新店頗負盛名的桔也咖啡，開店至今已有2年多的時間，店長易昕以自身經驗分享在這個年代經營一家咖啡廳究竟有多麼不容易？這2年多來，桔也咖啡做了哪些突破？未來的經營分針又將嘗試怎樣的變革？