泰國主廚Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）所帶領的米其林一星餐廳「Le Du」，今年榮獲亞洲50最佳餐廳之首。「Le Du」在泰語中是季節的意思，從餐廳定時更新的菜單中，巧妙地流露出泰國的季節更迭，而Chef Ton擅長以現代料理技法創作出創新菜式，料理所用的食材大多來自泰國當地農民與漁民，並且使用純正泰國調料及當季食材，這樣的理念正巧與MMHG湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉（Richie Lin）一拍即合。兩人同樣重視並依循著季節來創作，而後也在多次合作與互動中，展現雙廚的好交情與絕佳的合作默契，進而促成Chef Ton來台為MMHG旗下的當代海岸料理餐廳COAST擔任客座主廚。

有「美食界奧斯卡」之稱的亞洲50最佳餐廳（Asia’s 50 Best Restaurants），今年公布的名單中，台灣有5間餐廳進榜，是表現最好的一年，而香港則是有高達11家獲選，位居亞洲之冠，香港的中菜餐廳大班樓更是拿下了第一名的殊榮，創下首度由中菜餐廳奪冠的紀錄。