【設計師的一天】法國輕奢帆布包品牌L/UNIFORM共同創辦人Jeanne Signoles：最好的時間管理就是讓生活簡單一點

法國帆布包袋品牌L/UNIFORM設計師暨共同創辦人的Jeanne Signoles，除了擁有計量經濟學博士學位，還曾分別在土魯斯（Toulouse）空中巴士總部、巴黎銀行業任職。現實生活中的Jeanne Signoles，是法國百年精品品牌Goyard總裁兒子Alex Signoles的妻子，與三個小孩的母親。在這三種身份的轉換間，她該如何妥善做好每一天的時間管理？

「我是一個邏輯組織很強的女人，這當然和我的計量經濟學背景有關，而且我還有三個小孩，一個先生，及一整個家庭。」通常早上6點半就起床的Jeanne Signoles，會先喝一杯檸檬汁，然後做早餐、打點小孩上學，先生7點半會送已屆學齡的老大、老二上學，而後她會陪伴只有3歲的老三，直到8點半才前往法國卡爾卡松（Carcassonne）的工作室。

工作時，Jeanne Signoles通常不會穿著正式套裝或裙裝，而是選擇簡單的T恤、絲質上衣搭配長褲或洗舊牛仔褲，除了L/UNIFORM的包款以外，有時也會搭配香奈兒（Chanel）或其他品牌的包包，無論哪個品牌，都一定是「實用、簡約，不會展現過大的品牌logo」，才方便搭配。

目前，L/UNIFORM在卡爾卡松與葡萄牙設有工廠，並在卡爾卡松設有物流中心。大多數時間Jeanne Signoles會待在卡爾卡松的工作室，由於位處法國南部鄉下，工作室空間很大，裡面也放了一些天然植物，讓她和夥伴們工作疲累時，可以看看植物，放鬆一下，調整心情。

每週Jeanne Signoles會抽出1至2天的時間，前往巴黎的Showroom及兩家位於塞納河左岸的店面巡視，雖然時常往返巴黎、卡爾卡松，她仍會撥出時間給助理、公司同仁，和大家交換意見，傾聽他們的問題，並思考解決方法，如果真的沒時間，就利用午餐時間和同仁對話。

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「對我而言，很重要的一點是，要留時間給每一個幫我工作的人，讓他們抒發內心的想法。」把同仁視為夥伴的Jeanne Signoles認為，雖然同仁有時會犯錯，但重點不在錯誤本身，而是在該如何解決問題、不讓錯誤再度發生，因而她會盡可能敞開心胸聆聽同仁意見，「他們可能告訴你自己從未想過的事。」

對內善於整合意見，對外不斷嘗試與其他品牌異業合作，並推出量身打造摩登客製化包款的Jeanne Signoles認為，和不同的人共事總能激盪不同火花，特別是數學和計量經濟學訓練，幫助她能快速進入各種狀況，也讓她產生源源不絕的創新想法，自然能在各種領域間遊刃有餘。

下班後，是Jeanne Signoles大展廚藝的時間。雖然她自17歲就茹素至今，但先生和三個小孩都很喜歡吃肉，所以她仍會烹調肉類料理，拿手菜是燉飯、紅肉料理、魚子料理和青醬佐奶油馬鈴薯。對她而言，能為家人親手準備料理、與家人團聚，是她最開心的事。

餐桌上，不吃肉的Jeanne Signoles往往以大量蔬菜作為主食，並攝取山羊乳補充鈣質，但她也大嘆法國的素食文化根還扎得不夠深。「有時到外面餐廳用餐，法國餐廳還是以肉類料理為主，這會讓我對菜單感到很失望，我通常會問餐廳能否為我烹調素食餐點，但得到的答案卻十之八九是『不行』。」

然而，常到日本、台灣出差的她，卻深深著迷日本和台灣的素食文化。「每次到日本、台灣品嘗素食料理，都讓我很開心。昨天我到台北一家餐廳用餐，餐廳外觀雖然看來樸實無華，但上桌的豆腐、蔬菜、沙拉、米飯都很合我的胃口，相較之下，亞洲的素食料理還是比較可口、多變化。」

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娘家在酒鄉波爾多（Bordeaux）開酒莊，從小到大耳濡目染的Jeanne Signoles，對品酒也有一套嚴格標準。她說，雖然從波爾多嫁到卡爾卡松很多年，但還是不喜歡卡爾卡松產的紅酒。相較之下，酸度適中、果香馥郁的波爾多紅酒才是她的最愛，而如果沒有波爾多紅酒，以順口著稱的勃根地（Burgundy）黑皮諾（Pinot Noir）紅酒也名列她的品酒清單。

晚餐後，是Jeanne Signoles孩子寫功課的時間，即便擁有計量經濟學博士學位，她雙手一攤說道，「我對教小孩做功課這件事真的沒有太多熱情，過去曾經教過我兒子統計學，但真的不知道該怎麼解釋，我很緊張，他也聽不懂，畢竟我不是神力女超人，回家後也很累，所以還是讓孩子跟真正的老師學習就好。」

睡前，Jeanne Signoles會閱讀書籍培養睡意，包括當代日本作家村上春樹、以《包法利夫人》（Madame Bovary）聞名的18世紀法國作家福樓拜（Gustave Flaubert）、自然主義文學代表人物左拉（Émile Zola）的作品，以及各式各樣包含謀殺情節的懸疑小說，都是她的睡前良伴。

不過，Jeanne Signoles睡得並不多。很早就起床、工作的她表示，「可能有些人天生就不太需要睡眠吧，有時候我幾乎沒什麼睡，主要是因為我的腦袋一直在思考，所以很難靜下來睡覺，學生時代的我更誇張，我會在凌晨2點到3點睡不著時打掃房子，鄰居有時候會覺得我很吵。」

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平日得兼顧工作、家庭的Jeanne Signoles，週末時總算可以放鬆，除了偶爾回覆電子郵件外，她幾乎不碰手機。「我不希望小孩以後也一直和手機、iPad為伍，卡爾卡松的家裡也沒有電視，只有週末晚上會用投影設備看電影。但有時候和我共事的人週末還會工作（如喜事國際執行長馮亞敏），我不想等到星期一才處理，就會在週末回覆電子郵件。」

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目前事業版圖遍及歐洲、亞洲、美洲，而且每天都「必須」很忙碌的Jeanne Signoles，仍盡力做好時間管理，到海裡游泳則是她的紓壓之道。「有時候我會很累，因為我總想找出最有效率的方法，腦子會冒出一些自己覺得很蠢的問題，像是『送小孩到學校最快的路徑是哪一條？』。」

「有時候我覺得自己應該要停止胡思亂想，但把時間管理好真的很難。因為我是三個小孩的媽，有時候最好的時間管理方式就是讓生活盡可能簡單一點。當你有個3歲小孩，不太可能讓生活塞滿琳瑯滿目的行程和計畫，我想孩子們也不希望我把生活搞得壓力太大。」