從消防工程跨足餐桌美學！以「華麗餐桌」為概念而生的品牌

2022年4月，在台北市充滿綠蔭的仁愛路上，出現了一個以歐洲高級餐瓷為主的精品店，這個45坪大的空間， 除了可看到獨家代理的歐洲四大餐瓷及水晶器皿品牌之外，也有2013年被Gucci收購，進而納入法國精品集團開雲（Kering）的義大利第一名瓷Ginori 1735。

花樂雅堂Floralia Décor，這個「華麗餐桌」為概念而生的品牌，成立於2021年12月，品牌創辦人陳依莉（Yili Chen）在重視餐桌美學及生活品味的母親的影響下，從十歲時開始接觸歐洲餐瓷，有感於台灣較少歐洲餐瓷品牌的選擇，因此決定引進歐洲最優雅、最時髦的餐瓷，因為她相信，只要餐盤夠漂亮，再加上一些簡單的小技巧，任何人都能在家裡，因應不同場合需求，輕鬆佈置出屬於自己風格的餐桌。

她花了三年時間深入研究分析歐洲各大餐瓷品牌，研究愈深就越無法自拔地愛上這些品牌，於是決定先鎖定奧地利兩大百年餐瓷品牌洽談合作，透過不斷的溝通與提案，終於得到這些品牌的青睞。

在踏進代理歐洲進口餐瓷之前，來自於台灣中小企業家庭的Yili，從英國取得管理碩士學位後，便投入自家的消防工程產業，負責國際貿易，從對國際消防大廠的談判到國內大型工程專案的管理，這一路走來歷經了15年，但她始終無法忘懷從小培養對於畫畫的興趣及美學的涵養，無法抗拒自己心裡的聲音，覺得是時候該實現自己的夢想，於是她毅然決然在2021年底，一步一腳印陸續架構出創業藍圖。

Yili表示，「這15年的工作經驗培養了我勇於面對困難和不畏辛苦的能力，其實學到很多東西，沒有那15年的經驗，我不會有現在的能力和勇氣轉換跑道，近幾年來我一直在尋找一個適合的機會，一個我喜歡並且可以做一輩子的產業，很幸運，我找到了。」

關於花樂雅堂，Yili表示「我們最初的念頭，是想創造出一個有花朵、音樂，並讓人覺得優雅愉悅的空間，這便是『花樂雅堂』成立的初衷，而Floralia一字，則是古羅馬時代眾人在春天慶祝百花盛開『花神節慶典』的名字，因此無論中英文，這品牌皆是以『花』做為主要精神，我們太喜歡花了，也認為一個美麗的餐桌上，鮮花或植物是絕對不可缺少的重要靈魂。」

而花樂雅堂首先引進的歐洲四大獨家品牌，包括奧利地哈布斯堡王朝的御用水晶工坊Lobmeyr，奧地利帝國女皇瓷廠Augarten，法國時髦和混搭風格的高訂餐瓷Marie Daage，以及法國知名室內設計師餐瓷品牌Pinto Paris。

Text、Photo：花樂雅堂

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