服飾與食器的職人對話！米其林餐廳愛用的日本玻璃工藝品牌

窮極一生，把一件事做到極致，這是日本所重視的「職人精神」，也是許多日本傳統工藝品會令人怦然心動的原因。

對日本玻璃器皿品牌Sghr（Sugahara，菅原工藝硝子）的職人來說，玻璃是個充滿生命力的材質。由於玻璃會隨著溫度改變而產生不同的狀態變化，如何展現玻璃的更多可能性，捕捉到玻璃最美的瞬間，並使它成型，就成為這些職人們每天不停歇的磨練與追求。

自1932年在東京創立以來，Sghr一直堅持以全手工製作，不以「可以熱賣」為開發製品的基準，更重視能夠製作出可傳達真摯心情的製品，即使這樣也代表著會產生許多試行錯誤的結果，但正因如此，才能誕生出獨一無二，讓使用者感受的到那蘊含真心，為生活中增添色彩的作品，這樣的堅持，也受到全球各地米其林餐廳的認同，在台灣，君品酒店頤宮中餐廳、祥雲龍吟、侯布雄法式餐廳（L’Atelier de Joël Robuchon）等星級餐廳，也都可見到Sghr玻璃藝術器皿的蹤影。

Sghr的玻璃工藝品涵蓋食器和裝飾品等，近年與鈴木啟太（Keita Suzuki）合作的「富士山杯」，更風靡食尚設計界成為代表作，曾獲日本藝術設計獎東京中城獎（Tokyo Midtown Award）的肯定，許多台灣玻璃器皿愛好者就是從富士山玻璃杯（Fujiyama Glass）開始，才認識菅原工芸硝子的藝品。

相當講究生活品味的台灣服裝設計師陳季敏認為，所有的美必須要進入你的生活中，它才有存在的價值。也因此在她個人品牌的複合式創意空間Jamei Chen另空間中，經常能看到各種藝術展覽，或與各地設計師跨界合作，這次在Jamei Chen的大安voyage，則是精選了Sghr許多造型與設計靈感來自花朵的玻璃器皿，呼應品牌2021春夏服飾主題「那些花兒」，讓花朵在服裝與玻璃食器間，相互共鳴、對話。

陳季敏認為，任何美的事物都有著屬於它自己獨特的能量，花朵或許短暫，玻璃或者易碎，然而當它們與生活產生緊密連結時，一切便產生了更深邃的意義。

Text、Photo：Jamei Chen

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