旅遊美食

「Think of PONG何思芃個展」古董時尚珠寶繪畫創作展 誠品畫廊盡覽精彩創意

儘管父母皆為知名藝術家,但創意工作者何思芃對於創作美學有她自己的獨到看法。大學時期就開始收藏古董時尚珠寶(vintage costume jewelry)的她,十多年來已累積了不少收藏,而這些收藏也成為她的創作靈感來源。 目前在誠品畫廊展出的「Think of PONG何思芃個展」,共有9幅全新珠寶繪畫以及何思芃個人的古董時尚珠寶收藏。何思芃將別針、項鍊、手環分門別類,其中包括Trifari、Boucher、Monet等12個品牌,搭配她所收藏的古董廣告稿,一併展現上個世紀風靡西方各階層女性的時尚珠寶風采。
By BeautiMode  |  2015/05/02

鮭魚廚藝教室開張!「亞洲廚神」李佳其示範簡易鮭魚料理

國內外獲獎無數的主廚李佳其,因2010年在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽中,獲得最佳亞洲廚師獎,從此有了「亞洲廚神」的封號,目前擔任礁溪長榮鳳凰酒店行政主廚的他,同時也是美威鮭魚的年度代言人,此次他特別在新開張的鮭魚廚藝教室中,親自示範簡易的鮭魚料理,料理過程中他也毫不藏私的傳授許多烹飪小撇步,現在就跟著BeautiMode一起向廚神偷師吧!
By BeautiMode  |  2015/05/01

《灣岸餐桌》作者、《廚房旅行日記》共同版主鄭凱華Joyce: 「美食是一成不變的」

她用文字記錄生活,用料理詮釋情感,一張張俯視料理、色調沉穩、風格清新的質感照片,是她直視人生的方式,也藉此抒發鄉愁。她是Joyce鄭凱華,人氣美食部落格《廚房旅行日記》的共同版主,日前趁著她發表新書《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》的期間,BeautiMode和她共度下午茶時光,聽她娓娓道來,每口飯菜、每次飄香背後,那些溫暖又脆弱的故事。
By BeautiMode  |  2015/04/24

從中研院到廚房 Dears Waffle甜點顧問JOJO:「美食,不用複雜」

從中研院的研究助理變身成東區鬆餅名店的甜點顧問,BeautiMode專訪Jojo,請她分享她人生大轉變的故事。
By BeautiMode  |  2015/04/24

Dears Waffle甜點顧問JOJO的野餐推薦美食 「香蕉麵包」5步驟輕鬆做

春天最適合野餐,但老是帶三明治出門總覺得有些乏味,為此本次BeautiMode專訪了台北東區名店Dears 鬆餅店的甜點顧問JOJO,邀請她向我們推薦適合台灣天候和民情的野餐美食。
By BeautiMode  |  2015/04/24

創意母親節蛋糕傳情意 甜蜜滋味獻給親愛媽咪

一年一度的母親節即將到來,甜點主廚們無不發揮創意巧思,打造各式母親節蛋糕,讓子女們能夠透過蛋糕表達對媽咪的感謝,現在就跟著BeautiMode一起看看今年有哪些造型美、口味創新的母親節創意蛋糕吧! 誠品行旅「The Lounge」 頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕誠品行旅「The Lounge」頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕。 松菸誠品行旅1樓「The Lounge」限量推出「頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕」,選用頂級Michel Cluizel莊園的伊莉安白巧克力純手工打造一片片花瓣外型,並以獲得英國食品界奧斯卡獎的頂級Michel Cluizel莊園黑巧克力Maralumi,呈現內餡多層次的豐富組合,內餡的視覺是層層分明的粉紅色、焦糖色以及巧克力色,口感則是
By BeautiMode  |  2015/04/19

台北W飯店有請「狐狸」坐鎮 全球指標時尚派對Kitsuné Club Night 於WOOBAR百變登場

台北W飯店有請巴黎時尚品牌Maison Kitsuné於2015年春天來台,大師級DJ暨製作人吉耳達斯 (Gildas Loaëc) 將旗下全球指標時尚派對「Kitsuné Club Night」原汁原味帶到台北W飯店十樓WOOBAR,4月18日晚上10點開始,邀請對音樂、時裝和設計有獨道品味的潮人物們一起越夜越美麗。 布達佩斯Kitsuné Club Night。(圖/攝影師Geza Talaber) KITSUNE〈發音:ㄎ一·ㄘㄨ·ㄋㄟˋ〉,在日文是狐狸的意思,狐狸在日本傳說中能迷惑人心、擁有千百種面孔,能使幻術百變多端,象徵Kitsuné品牌觸角多元,涵蓋音樂、時尚和設計;這個日法混血的品牌由:日籍鬼才設計師黑目雅也(Masaya Kuroki)主理時裝,法國電音大師DJ暨製作人吉耳達斯 (Gildas Loaëc)主掌音樂,結合&
By BeautiMode  |  2015/04/18

女神潔西卡艾芭Jessica Alba分享萬用媽媽包秘密 時尚辣媽教你戰勝親子旅遊

現實生活中擁有兩位寶貝女兒的辣媽潔西卡艾芭Jessica Alba,和天下所有的偉大媽咪們一樣,是個無時無刻為孩子擔憂的母親,而為了讓兩位女兒能在無毒又健康的環境下成長,她乾脆創辦名為「Honest Company」的無毒嬰幼兒用品公司,自己嚴格把關一切育兒生活用品,將母愛發揮到最大值!
By BeautiMode  |  2015/04/14

讓媽媽母親節重拾少女心!Ladurée x MIKIMOTO推限量夢幻馬卡龍禮盒

擅長時尚跨界合作的法式甜點品牌Ladurée,繼與Lanvin和Christian Louboutin跨界合作後,這次則聯名日本頂級珍珠品牌MIKIMOTO(御木本),推出超夢幻又浪漫的限量版玫瑰荔枝馬卡龍禮盒!
By BeautiMode  |  2015/04/13

寒舍艾美酒店祭出越南風味菜 探索廚房邀饕客以味覺環遊越南

大英博物館帶領全球透過物品認識一個地區的時代背景和風土民情,而透過美食,同樣也可以了解該地區的歷史與文化。越南由於擁有狹長的海岸線,因此以新鮮的海味遠近馳名;地處熱帶地區,氣候炎熱,盛產各式蔬果,新鮮開胃且多樣化的沙拉也成為越式料理的一大重點特色;再加上地緣關係,越南菜系也深受中華米食文化的影響;而曾經受到法國殖民統治的緣故,也讓越式料理多了份精緻。 ▶全球最好的茶 在台喝得到 ▶日本最好吃的鬆餅 現已登台 越南甘蔗蝦。此道菜承襲傳統製作工法,將新鮮蝦肉製成蝦泥的過程中,不沾粉,也不拍打,呈現蝦肉的天&#
By BeautiMode  |  2015/03/30

瑞典麥當勞推出「大麥克」系列 漢堡印花服裝鞋履床單陸續登場

2014年秋冬由Jeremy執掌的Moschino推出麥當勞系列時,引起了時尚界的一陣熱議,而現在,瑞典麥當勞真的推出自己的服飾系列「大麥克」了,其中部分商品已經開賣。
By BeautiMode  |  2015/03/26

台北君悅酒店推出韓國美食節 首爾柏悅酒店主廚凱菲屋獻廚藝

星級飯店經常會邀請國外名廚來台交流廚藝,讓喜愛嘗鮮的饕客們不用出國就可品嚐美味佳餚,台北君悅酒店特別邀請韓國首爾柏悅酒店主廚全在浩(Jae Ho Jeon)來台,從今天起到4月5日止,在凱菲屋客座兩週的時間,讓原有近百道中西自助餐菜色的凱菲屋,再添道地韓式風味。
By BeautiMode  |  2015/03/19