咖啡

陽光暖男劉以豪站台「皇家哥本哈根咖啡輕食複合店」化身帥氣主廚親做美食獻粉絲

以「陽光暖男」形象走紅的劉以豪,在偶像劇《喜歡.一個人》中飾演從法國藍帶餐飲學院畢業的高材生傅子杰,擁有扎實的料理功力。雖然在劇中飾演功力深厚的法式大廚越來越有模有樣,但每天在拍戲、練團和接活動之間忙得團團轉的劉以豪自嘲,如果有一些空檔時間,真的沒有精神心思耗上半天去做工序繁複的法式料理,也沒有閒情雅致再費上一時三刻慢慢享用前菜、主菜和甜點。因此,如果真的要他動手做一道料理,又適合在秋分時節食用,他的懶人料理排行榜前三名的其中一道即為「鳳梨火腿鮮蔬薄餅」。
By BeautiMode  |  2014/09/04

美食也見星星熱!米其林星級主廚來台獻藝 中西星光盛宴一饗星星迷

台北美食界也吹起一股星星熱潮,各大飯店紛紛邀請米其林星級大廚來台獻藝,本週首先登場的是喜來登飯店安東廳的米其林二星Il Desco餐廳義大利主廚Matteo Rizzo,下週由寒舍艾美酒店寒舍食譜的米其林一星新濠天地譽瓏軒行政總廚譚國鋒接棒,下個月則有30位名廚(總計有七顆米其林星星)共襄盛舉的名廚星輝慈善宴在大倉久和大飯店登場,喜愛遍嚐米其林星級料理的星星迷們,可要把握好機會了。 3/13-3/15 喜來登大飯店安東廳【閃耀星光36】米其林二星饗宴 義大利米其林二星主廚Matteo Rizzo 午餐菜色左起:牡丹蝦塔塔,非洲椰蓉,新鮮香料;紅喉魚菲力,新鮮蘆筍,堅果仁蛋醬汁;巧&#
By BeautiMode  |  2014/03/12